Міноборони запускає реформу системи харчування у ЗСУ

Міністерство оборони спільно з Агенцією оборонних закупівель ДОТ розробили оновлену концепцію реформи системи постачання харчування для Збройних сил України та розпочинають її впровадження.

Мета реформи — покращити постачання харчування, щоб зміни відчув кожен військовослужбовець. Передбачається перегляд усієї системи закупівлі продуктів, логістики та контролю якості.

Ключова зміна — продукти та логістика закуповуватимуться окремо. Постачати продукти будуть перевірені виробники, а доставку забезпечать професійні логістичні оператори. Це має посилити конкуренцію та зробити ціноутворення прозорим.

Контроль якості відбуватиметься ще до доставки у військові частини. Продукти перевірятимуть на розподільчих центрах, щоб неякісна продукція не потрапляла до військових.

На наступних етапах реформи військові зможуть замовляти страви через систему DOT-Chain Food замість окремих продуктів. Система автоматично розраховуватиме необхідну кількість інгредієнтів відповідно до рецептури та чисельності особового складу. Для спрощення роботи кухарів планується створити цифровий збірник рецептів.

Перші закупівлі за новою моделлю очікуються вже цього року. Реформу почнуть впроваджувати у військових частинах кількох регіонів, з подальшим розширенням. Кінцева мета — створити прозору та ефективну систему, де якість харчування не залежатиме від регіону, постачальника чи ручних процесів.